Клубный сэндвич

Любите бутерброды? Я вот тоже. Этот вариант приготовления и использую около года, пробовал разные замены и модификации. Но сегодня покажу основной вариант. Пробуйте....




Надо:
- 1 небольшое куриное филе
- 6-7 полосок бекона
- 3 вареных вкрутую яйца
- 9 кусков квадратного хлеба для сэндвичей
- С десяток листьев салата "Айсберг"или Латук. Айсберг более хрустящий
- 2 крупных помидора или несколько сладких помидорок черри
- 100мл майонеза
- 1ст.л. дижонской, сладкой горчицы
- 1ст.л. горчицы в зернах

DSC_4181

Делаем:
- В сухой сковороде обжарить до хрустящего состояний бекон, затем его убрать и сложив один на другой, порезать пополам.
- В той же сковороде на вытопившемся жире обжарить на среднем огне куриное филе 3 минуты. Затем перевернуть и готовить еще

3 минуты. Затем перевернуть и готовить уже под крышкой еще 3 минуты на слабом огне.Выключить и оставить минут на 5. После

чего порезать поперек волокон на тонкие ломти.
- яйца отварить вкрутую и нарезать кружками.
- Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде до золотистого цвета с двух сторон.
- "Айсберг" тщательно вымыть и нарезать соломкой.
- Помидоры - колечками.
- Майонез смешать с двумя видами горчицы.
- Собираем конструкцию:
- Выложить перед собой 3 ломтика хлеба, смазать соусом.
- Уложить слой бекона
- Сверху поместить ломтики куриного филе
- Взять еще 3 куска хлеба и смазать их соусом. Уложить на куриное филе хлеб соусом вниз.
- Прижать хлеб ладонями.
- Сверху хлеб снова смазать соусом.
- Сверху поместить ломтики яйца
- А на них - кружки помидора
- Сверху уложить нарезанный "Айсберг"
- Оставшиеся 3 куска хлеба смазать соусом и уложить сверху.
- Аккуратно, но плотно прижать хлеб ладонью.
- С помощью 4 шпажек скрепить сэндвич.
- Острым ножом обрезать края сэндвича.
- Затем разрезать по диагонали на 2 равных треугольника.


DSC_4193

DSC_4244
 

Источник | Кухня | 22.08.2014 |Просмотров: 214
Вы можете размещать на сайте любые свои статьи, если они вам кажутся интересными!



Всего коментариев 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]



Реклама


Наши Партнёры

kuremae.com

http://idafishing.ee

LeoMark Studio

Ида-Вирумаа

Наш Опрос

Облако Тегов

Обратная Связь

Имя *:
E-mail *:
Тема *:
Текст *:

Страховка

Support

  • Обратная связь
  • Рекламадателю
  • F.A.Q.
  • Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0