Цыпленок генерала Цо
Ну воот.Я наконец до него добрался.Очень долго не доходили руки. Но ничего, оно того стоит, уж поверьте.
Блюдо
очень популярно в китайских ресторанчиках в США. Легенд возникновения
блюда много.Я читал об этой:Генерал Цо,живший во времена правления
династии Цин, в провинции Хунань, настолько любил это блюдо, что не
захотел прервать трапезу даже тогда, когда вражеские войска начали
наступление - и проиграл битву.Насколько это прада, я не знаю, но у
любого старинного рецепта должна быть своя история-это однозначно.