Черный хлеб нарезать на небольшие кубики, залить пивом и дать настояться в течении 5 часов. С лимона осторожно снять цедру, нарезать.
В настоявшуюся хлебно-пивную смесь добавить кипяченой воды, цедру лимона и варить на медленном огне около 15 минут.
Смесь размешать до получения однородной массы, добавить сахар и нагреть, но не доводить до кипения. Охладить.
Налить готовый пивной суп по тарелкам, украсить взбитыми сливками.
Необходимые продукты
* пиво светлое - 1 стакан
* вода - 0.5 стакана
* хлеб черный - 100 гр.
* лимон - 1
* сахар - 1 ч.л
* сливки взбитые - 2 ст.л
·
·
·
·
Elena 
