800 г говяжьего фарша
100 г листьев шпината
2 дл панировочных сухарей
200 г моцареллы
2 яйца
1 ч. л. соли
0,25 ч. л. перца

Смешайте фарш, измельченный шпинат, панировочные сухари, 150 г тертого сыра моцарелла и яйца. Приправьте солью и перцем. Поместите смесь в смазанную маслом продолговатую форму для выпечки или выложите ее бруском на противень. Выпекайте в духовке 50 минут при температуре 175°C. Посыпьте сверху оставшимся тертым сыром и выпекайте еще 10 минут. Подавайте на стол с вареным картофелем или пастой.

Заслуги