Азиатские вдохновения: курица и овощи.

Блюдо потребует минимум участия и напряжения.Все сводится к нарезке и закладке в духовку. Разве что периодически, спокойствия ради, можно подходить к духовке и созерцать загорающую птицу.

Продукты у меня были в этот раз вот какие:
- Курица весом 2кг.
- перцы сладкие разного цвета- 4шт;
- красный лук -3шт;
- острый перец - 2 стручка;
- имбирь;
- петрушка\кинза по половине пучка;
- Лайм - половина;
- фенхель -семена 1чл;
- масло;
- черный перец.
- мед- чуть меньше 2чл.




- Имбирь, размером с фалангу большого пальца натереть на крупной терке вместе с кожурой. Нарубить петрушку и смешать с имбирем.
- Курицу натереть солью внутри и снаружи и неплотно нафаршировать петрушкой с имбирем.



- перцы нарезать крупно, лук - на 4 части, острый перец- крупно.Уложить овощи в форму для запекания.
- Фенхель растереть в ступке и посыпать овощи. Немного присолить, добавить мед и аккуратно перемешать.
- Установить сверху курицу, сбрызнуть слегка маслом,соком лайма и запекать при 180 градусах 1,5-2 часа.









- При желании после запекания можно слить оставшуюся жидкость и уварить до соуса.
- Достаем из духовки и при подаче не забываем про свежую петрушку и кинзу.





Ярких Вам красок, мальчики и девочки:)..............,
Источник | Кухня | 30.03.2012 |Просмотров: 485
Вы можете размещать на сайте любые свои статьи, если они вам кажутся интересными!



Всего коментариев 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]



Реклама


Наши Партнёры

kuremae.com

http://idafishing.ee

LeoMark Studio

Ида-Вирумаа

Наш Опрос

Облако Тегов

Обратная Связь

Имя *:
E-mail *:
Тема *:
Текст *:

Страховка

Support

  • Обратная связь
  • Рекламадателю
  • F.A.Q.
  • Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0