Как мариновать мясо на шашлык | |
Маринад для шашлыка из свинины на кефире. лук репчатый — 5 шт. кефир — 1 л соль — по вкусу специи — по вкусу зелень — по вкусу Свинину нарезать кусочками, выложить на дно эмалированной посуды. Далее выкладывают лук репчатый нарезанный кольцами, зелень кинзы или петрушки (по вкусу), добавить специи, соль и залить 0,5 литром кефира. Затем снова мясо, лук, кинзу, специи, соль и кефир. Мариновать шашлык из свинины в холодном месте в течение суток. Маринад для свинины с уксусом. лук репчатый — 3 шт. уксус (9%) — 100 г соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу Свинину порезать на кусочки. Лук репчатый нарезать кольцами. В глубокой емкости тщательно перемешать мясо, лук, перец и соль. В стеклянной емкости (1 л) развести 100 г 9%-го уксуса с водой, чтобы получился умеренно кислый раствор. Далее часть уксусного раствора влить в мясо и тщательно перемешать. Остальной уксусный раствор залить сверху, чтобы покрыло мясо полностью. Сверху на мясо положить пресс — это необходимо, чтобы мясо хорошо промариновалось. Мариновать шашлык из свинины с уксусом необходимо не менее 3-4 часов. Подавать шашлык из свинины лучше всего со свежими овощами и зеленью. Выбирайте правильный маринад! Приятного аппетита! | |
| | Кухня | 30.04.2013 |Просмотров: 575 | |
| Вы можете размещать на сайте любые свои статьи, если они вам кажутся интересными! | |
|
| |
| Всего коментариев 0 | |
Категории
| Новости читателей [39] |
| Кухня [140] |
| Обсуждения [10] |
| Психология [55] |
| Здоровье [61] |
| Красота [113] |
| Дети [40] |
| Дом [74] |
Реклама
Наши Партнёры
Наш Опрос
Облако Тегов
Обратная Связь
Банки
Страховка
Связь
Хозяйство
Государство
Support
- Обратная связь
- Рекламадателю
- F.A.Q.
Онлайн всего: 61
Гостей: 61
Пользователей: 0