Как приготовить плов в сковороде

Вашему вниманию простой и вкусный рецепт, ответ на вопрос — как приготовить плов в сковороде?

мякоть говядины — 500 г
морковь — 2 шт.
рис — 0,5 стакана
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 4 зубчика
яблочный уксус — 2 ст. ложки
соль, перец, специи — по вкусу

Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками, залить яблочным уксусом (2 ст. ложки) и оставить мариноваться. В это время мелко нарубить лук и отправить в глубокую сковородку жариться на подсолнечном масле. Туда же добавить морковь, натертую на крупной терке, при это постоянно помешивая овощи, чтобы не пригорели.

Когда овощи практически готовы добавить маринованную говядину и жарить на сильном огне, периодически помешивая, после чего огонь убавить, прикрыть крышкой и оставить томиться на слабом огне 25 минут. По истечении этого времени добавить чеснок, пропущенный через пресс, соль, перец и любимые специи. Все тщательно перемешать и тушить 10-15 минут. В это время рис (лучше пропаренный длинный) промыть, засыпать в сковороду и периодически помешивать. Готовность плова можно определить в тот момент когда вся вода в нем испарится.

Готовый плов разложить порционно на тарелки и посыпать мелко нарубленной зеленью. Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!
Источник | Кухня | 29.05.2013 |Просмотров: 313
Вы можете размещать на сайте любые свои статьи, если они вам кажутся интересными!



Всего коментариев 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]



Реклама


Наши Партнёры

kuremae.com

http://idafishing.ee

LeoMark Studio

Ида-Вирумаа

Наш Опрос

Облако Тегов

Обратная Связь

Имя *:
E-mail *:
Тема *:
Текст *:

Страховка

Support

  • Обратная связь
  • Рекламадателю
  • F.A.Q.
  • Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0