Нектарины, жаренные на гриле, с сыром Селийский и кедровыми орехами

Нектарины, жаренные на гриле, с сыром Селийский и кедровыми орехами
Пока еще лето и сезон на персики\нектарины не прошел, предлагаю Вашему вниманию вот такое простенькое, но оч душевное блюдо. Получилось оно у меня внезапно и сразу же пришлось по вкусу... Нам понадобится: - Нектарины\персики- 2-3шт. - сыр Селийский - 100г. Заменимо любым вкусным, легко плавящимся остротвато-пряным сыром. - Руккола; - Кедровые орехи - 30г. - Сливочное масло - 10г. - Черный перец (опционально) - Сахар (опционально). - Нектарины нарезать кружками и обжарить на сливочном масле в сковороде-гриль. - Если персики недостаточно сладкие, добавить немного сахара. - Рукколу вымыть и обсушить, выложить на блюдо. Капнуть сверху немного оливкового масла и лимонного сока. Сверху уложить горячие персики и тут же присыпать раскрошенным сыром. - Кедровые орешки слегка обжарить на сковороде и присыпать персики. - Любители черного перца себя не ограничивают:). Несмотря на скорость приготовления и простоту, получилось очень интересно и по-летнему.

Источник \| Кухня \| 12.08.2012 \|Просмотров: 718
Вы можете размещать на сайте любые свои статьи, если они вам кажутся интересными!