Постные вареники с картофелем и грибами

Ингредиенты

Мукa – 500 г
Вода – 250 мл
Масло растительное – 60 г
Соль – 10 г
Лавровый лист – 3 шт.
Картофель – 100 г
Шампиньоны – 100 г
Лук репчатый – 50 г
Укроп – 10 г

Способ приготовления

Шаг 1
Из воды, муки с солью и растительного масла замешиваем крутое тесто для вареников.

Шаг 2
Скатываем тесто в колобки и даем ему отдохнуть 30 мин, накрыв влажным полотенцем.

Шаг 3
Из картофеля варим крутое пюре на воде, шампиньоны и репчатый лук мелко рубим и обжариваем на растительном масле, соединяем с пюре, подсаливаем и тщательно вымешиваем, даем массе остыть.

Шаг 4
Раскатываем тесто очень тонко, с помощью стакана нарезаем из теста круги, в середину каждого круга кладем фарш, края кружков защипываем.

Шаг 5
Отвариваем вареники в кипящей подсоленной воде до готовности, при подаче поливаем растительным маслом и посыпаем рубленой зеленью.
Источник | Кухня | 28.11.2013 | Автор: Олег Ольхов |Просмотров: 461
Вы можете размещать на сайте любые свои статьи, если они вам кажутся интересными!



Всего коментариев 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]



Реклама


Наши Партнёры

kuremae.com

http://idafishing.ee

LeoMark Studio

Ида-Вирумаа

Наш Опрос

Облако Тегов

Обратная Связь

Имя *:
E-mail *:
Тема *:
Текст *:

Страховка

Support

  • Обратная связь
  • Рекламадателю
  • F.A.Q.
  • Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0