Продлевая лето: инжир с сыром проволоне и розмариновым медом

Продлевая лето: инжир с сыром проволоне и розмариновым медом
Если кто помнит, я очень люблю инжир. Но в сыром виде он мне как то не пришелся ко столу ,поэтому я его чаще готовлю. В этот раз появилось желание немного поимпровизировать.. В итоге получилось такое незамысловатое, но весьма позитивное блюдо... На все про все понадобилось: - Инжир - жидкий мед (думаю, пойдет любой, даже горьковатый гречишный) - веточка розмарина - немного легко плавящегося сыра типа Проволоне, качокавалло - свежесмолотый перец - мята, по желанию. Инжир прорезать крест на крест, раскрыть получившиеся лепестки. - Розмарин слегка размять и залить медом. Дать настояться с час. - Инжир полить медом. В центр поместить немного раскрошенного сыра. - Запекать в духовке до 10 минут. При необходимости включить гриль. - Перец по желанию, да. Вот в принципе и вся любовь. Получается ароматно и интересно. Любители соленого - солят, аминь...

Источник \| Кухня \| 06.09.2012 \|Просмотров: 798
Вы можете размещать на сайте любые свои статьи, если они вам кажутся интересными!