Салат с креветками на гриле

Салат с креветками на гриле
Нам понадобится: - креветки крупные 400-500г. - помидоры черри - 150- 200г. - Листья салата и несколько листьев салата "Айсберг". - Одна груша, сахар. - тыквенные семечки или кедровые орешки Для соуса: оливковое масло 3ст.л., лимонный сок -1ст.л., 0,5ч.л.- орегано, соль и свежемолотый перец. Делаем: - Креветки очистить от панцирей (головы и хвосты у нескольких креветок можно оставить). Очистить пару зубков чеснока и раздавить их. Добавить с десяток горошин черного перца, веточку розмарина или других трав, на Ваш выбор и залить все это маслом. Дать настояться. Поместить креветки в это ароматное масло и дать немного настояться.После чего креветки вынуть, стряхнуть лишнее масло и жарить на гриле по минуте с каждой стороны. - Груши очистить и нарезать ломтиками. Посыпать сахаром с двух сторон. Жарить на небольшом огне на сливочном масле в сковороде до золотистого, карамельного цвета. - Черри помыть и разрезать на четвертинки. Листья салатов помыть,обсушить и крупно порвать.. - Компоненты соуса смешать в банке и потрясти. - Собрать салат ,полить соусом и посыпать тыквенными семечками Всем чао.

Источник \| Кухня \| 26.07.2013 \|Просмотров: 674
Вы можете размещать на сайте любые свои статьи, если они вам кажутся интересными!