Сегодня готовим Феттучине с прошутто, томатами и оливками

Готовится все на раз-два. Берете самые вкусные и сладкие черри, какие сможете найти зимой, грамм 100 прошутто котто (заменять любой в\к грудинкой,беконом и прочим в таком стиле), горсть вкусных маслин с косточкой (с косточкой сочнее),базилик, 1 зуб чеснока, ол масло и перец.

На ложке оливкового масла обжариваете тонко нарезанное мясо, с раздавленным зубчиком чеснока, добавляете нарубленные оливки. Их, кстати, удобно давить плоскостью ножа и вынимать косточку.
Готовите пару минут ,после чего добавляете черри, разрезанные пополам. За минуту до готовности добавляете немного рубленного базилика. перед подачей можно добавить немного оливкового масла и ССЧП. не забывайте сохранять варочную воду.
Варите пасту на минуту меньше готовности и прогреваете минуту с соусом на минимальном огне.Все.
зы: мне еще в конце захотелось немного добавить чего-то яркого и я прибавил немного вяленых томатов.




Источник | Кухня | 24.02.2012 |Просмотров: 483
Вы можете размещать на сайте любые свои статьи, если они вам кажутся интересными!



Всего коментариев 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]



Реклама


Наши Партнёры

kuremae.com

http://idafishing.ee

LeoMark Studio

Ида-Вирумаа

Наш Опрос

Облако Тегов

Обратная Связь

Имя *:
E-mail *:
Тема *:
Текст *:

Страховка

Support

  • Обратная связь
  • Рекламадателю
  • F.A.Q.
  • Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0